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令人感叹的珍珠养殖过程

发布时间:2020-12-18 15:59:21来源:京润珍珠微商服务号发布者:王珊浏览量:8348

核心提示:之前我们说到中国的“养珠之父”熊大仁教授,通过试验和改良珍珠养殖的技术,为珍珠的发展翻开了全新的篇章。今天,我们来聊一聊这一项改变了珍珠发展史的养殖技术吧!

  之前我们说到中国的“养珠之父”熊大仁教授,通过试验和改良珍珠养殖的技术,为珍珠的发展翻开了全新的篇章。今天,我们来聊一聊这一项改变了珍珠发展史的养殖技术吧!

  养殖珍珠是根据贝类自然生长的规律和成珠原理,运用人工技术,在天然水域中培育而成的珍珠,又称“人工养殖珍珠”,简称“养珠”。珍珠养殖过程一般包括四个阶段:

  前期的培育珠母

  又称“养殖珠母”或“培育珠苗”,即培养适于珍珠的生长和最后形成所需的种种软体动物。

  现今世界上可以养殖珍珠的软体动物约有30多种,其中海产的珍珠贝类有马氏珠母贝、白蝶珠母贝、黑碟珠母贝、企鹅珠母贝、解氏珠母贝等;淡水产的蚌类有三角帆蚌、褶纹冠蚌、珠母珍珠蚌、背瘤丽蚌、池碟蚌等。

*马氏珠母贝

  珠母贝外表平平无奇,甚至有些丑陋。它有着左右两块不怎么对称的壳,整体有点近方形;壳表面有数条放射状、像一层层鳞片似的的结构。这样凹凸不平的表面给许多藻类提供了绝佳的附着生长机会,所以野外找到的珠母贝都披着一层“毛”,只有把这层“毛”刮去,才能看到它的真身。

  虽然外表看起来并不出众,但珠母贝壳的内部锃光瓦亮,只在边缘位置带一些黑色,因此英文名叫 black-lip pearl oyster。成体的珠母贝壳长可达25厘米,在贝类家族中绝对算是大块头了。

  大归大,珠母贝可不是你想见就能见到的。珠母贝与贻贝一样,喜欢生长在岩礁发达、水流充足的地方。但又不同于在纬度上分布较广的贻贝,珠母贝只生活在热带海域低潮带以下,这些地方往往退了大潮也不会露出水面,所以赶海时很难找到它。

  母贝的来源有两个:野生软体动物、由采集获得。

  在采集季节,人们潜入1--10米深的海底采集,继而送到珍珠养殖场,将他们分散在未被其他软体动物占用的浅基底上。

  在早秋时完成,至次年春天挑选之前,它们不会被打扰。但其中你只有那些健康的软体动物才可能接纳外套膜,进而用于人工养殖珍珠的生产。

*人工孵化育苗,饲养软体动物,由人工方法获得。

  原来,自由游泳的软体动物的幼虫对光很敏感,它们在水下物体上固着和稳定于海底之前总是要寻找黑暗之处。

  为了获得和培育它们,人们研究和设计出了长 84厘米、宽50厘米、高20厘米,用金属丝制作的笼子,每个笼子里还有几个用丝网制成的隔板。然后,用煤膏、水泥与沙子的混合物涂于其上,使其表面变得粗糙。

  再用小黑板固定在笼子的四周和底面,使之变成暗区。这样,即可以引诱软体动物的幼虫前来定居。

  将笼子悬挂在水面以下约六米的深处,其产卵期是7--9月。至11月即可将笼子从水里提取出来,这时便会发现卵的数目竟高达7000—10000 个。

  与此同时,将它们从收集笼转移到饲养笼。待软体动物大约一岁、壳的直径长到约2.5厘米时,可将它们分布在基底相当粗糙的水域里进行养殖。

  约两年以后,即第三年的夏天,即可将软体动物收集上来。经过挑选,符合质量要求的就用于插入珠母核。如果贝壳外面附生有其他生物体,就必须立即除去,尺寸不足者可以送回去再生长一年。那种变形厉害或太老的就只能抛弃。

  无疑,养殖软体动物的水域环境必须是阴暗、干净、温度适宜、无杂物、无有害生物。

  植入种核

  珍珠的形成大致经历了这样一个过程:异物进入到贝类的外套膜内外表皮间的结缔组织中,刺激上皮细胞分泌出一种叫珍珠质的物质,将异物包住,最终层层包裹,形成了圆润的珍珠。

  但是靠天然情况下进入异物,概率无疑是小的,所以就要人工操作使异物进入珠母贝体内,简称“插核”,即把种核植入珠母贝内,以便形成珍珠。

  这是人工养珠的关键步骤。种核一般由贝壳制成,具有良好的磨圆度,直径约5--7毫米,它决定着养殖珍珠的大小。

*插核过程

  优质种核既备,就要采用各种方法(如插进竹簯)使珠母贝的贝壳微微张开双瓣。然后使用手术工具将种植核植入母贝的外套膜内,快速完成后放入笼中让其休养。这是一项技术性很强的手艺活,一般生手需要实践一年左右才能成为熟手,而且以女性为宜。

  珍珠长成

  已被植入种核的珠母贝需要放入悬在笼子上的特殊筏子里,筏子则锚固在加防的环境变化小的平静水域中。

  时间最好选在每年三四月,因为这时水温最适宜于珠母贝的外套膜伤口愈合。2--3周之后,种核开始接受珠母贝分泌的珍珠质,进而形成珍珠。

  再过一段时间(累计4—6周)需要检查珍珠层的发育情况,清除那些未能经受住考验的珠母贝和附生在贝壳上的一些小生物,以确保其健康。

  然后将其装入新笼子和转移到固定的养珠场,从筏子上悬至水深2—3米处。在以后大约三年半时间里,让它们始终保持不受干扰和正常生长的状态。当然,在这一过程中,养殖者仍要及时地检查是否有海藻、杂物等附于外壳上,并适时地进行处理。

*珍珠人工养殖场

  养殖珍珠除必须防珠母贝天敌、注意清除水中杂物等之外,还最怕引起水温突变和“赤潮”所造成的宿主软体动物死亡。因此,珍珠养殖是一项很艰苦的事业。

  一般珠母贝的成活率为50%,在此比例范围内能够成珠者仅有40%。其中生长的圆度很好、质地坚韧、色泽艳丽者不过5%,显然这5%的上等养殖珍珠也就成了瑰宝。

  珍珠的采收

  一般在年末至翌年初,即11月至翌年的2月。高温季节一般不收珠,因为在气温高的时候珍珠质沉淀快、质地松,珍珠表面往往蒙上一层白色的物质,光泽暗淡,质量不好。而在冬季或低温条件下,珍珠贝分泌珍珠质速度缓慢,珍珠质表层比较细致、光滑,光泽较好,因此是采收珍珠的最好时间。

  收珠方法是按工作人员前后顺序排列进行的,收完一个再收下一个,顺序类推。从海里取出珠贝后,用开贝刀从腹缘开口处插入贝体内,用力割断闭壳肌,露出软体部分,用镊子或刀子轻轻地插入育珠囊,小心地从囊中取出珍珠。

  刚收获的珍珠,因为表面附有海水、体液和污物等,如果放置过久,珍珠表面的胶质状碳酸钙和有机质就会发生,珍珠质会变暗,会氧化变质,影响质量。因此,采收之后应及时进行处理。

  采集后的珍珠经过加工处理、精心挑选等工序才会进入到下一个艺术加工的环节,变成我们见到的珍珠饰品。整个珍珠的养殖过程,是大自然和人类智慧完美结合的体现,二者缺一不可,令人感叹不已。