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水溶珍珠粉及其生产工艺

发布时间:2021-01-12 17:27:54来源:国家知识产权局发布者:王珊浏览量:303

核心提示:本发明是一种水溶珍珠粉及其生产工艺,成分:珍珠粉和水各占0.221,乳酸占0.555,蛋白酶占0.0001,生产工艺分:珍珠研磨成粉,加水搅拌;加乳酸,搅拌,进行酸介活化;加蛋白酶搅拌,进行酶介;分介酶;浓缩,使波美度达14;烘干,使含水量小于5%;再粉碎后用180目过筛,灭菌;包装、成品。即溶即饮、服用方便,保质期二年,无毒无副作用,老少皆宜,长期服用可提高免疫力

  权利要求书

  1、水溶珍珠粉,其特征是它的成份配比是珍珠粉占总重量的22.1% 水占总重量的22.1%,乳酸占总重量的55.5%,蛋白酶占总重量的0 01%。

  2、水溶珍珠粉的生产工艺,其特征是分

  (一)取珍珠研磨成粉,用180目过筛;

  (二)常温下加水搅拌均匀;

  (三)加乳酸搅拌均匀,温度在90一95,搅拌时间8一10小时,进行 酸介活化;

  (四)加蛋白酶,在常温30一40条件下搅拌,时间8一10小时,进行 酶介;

  (五)分介酶,时间4一6小时,温度90一95;

  (六)浓缩,温度在70一80,时间6一8小时,使珍珠酶介液的波美度 达14;

  (七)烘干,采用鼓风干燥,温度在65一70,时间6一8小时,使含水 量小于5%;

  (八)用粉碎机粉碎,再用180目过筛;

  (九)灭菌,用钻60辐射灭菌,达到国家食品卫生标准;

 

  (十)包装、成品。