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2014写养虾日志赢出国游
2014写养虾日志赢出国游
美国Lightner教授
泰国养虾教父Dr.Chalor Limsuwan教授
中国国家虾体系首席科学家何建国
中科院黄海水产研究所研究员黄倢

各国科学家众说纷纭,观点不一,但各方都没能拿出令“其它观点支持者”信服的证据,对EMS的研究更多是建立在猜测和设想的基础上。此外,令养殖业者困惑及失望的是,目前中外科学家也没有找到控制对虾发病行之有效的解决办法,养殖户继续摸着石头过河,不断重复痛苦的经历:满怀希望投苗——放苗三十天内失望地排塘——继续投苗——继续排塘。白对虾养殖作为南方沿海地区的第一大水产养殖产业,近几年来也开始向华东、华北、华中和西南地区发展,可以说,白对虾养殖行业影响的区域和从业人员越来越多。经历了2013年的高虾价之后,今年各地养殖户的投苗热情只增不减,但在这股养殖狂热中,我们也发现了一些令人不安的隐患,不少养殖户面对早期死亡综合症,全凭“赌运气”。如果不能解决早期死亡综合症这个关键的问题,今年的对虾养殖业还有可能继续重复去年的低养殖成功率,整个行业会蒙受更大的损失。

可喜的是,除了国内外的科学家之外,国内的养殖户和技术人员等从事养殖一线工作的人员,也在不断地在探索和总结早期死亡综合症的控制和解决方法。庞德彬,广西对虾协会常务副会长,高级工程师,1995年首次将南美白对虾引进南方地区养殖,长期以来从事对虾养殖、病害研究等相关工作。早在2010年就前瞻性提出了对虾偷死病与副溶血弧菌密切相关,比美国Lightner教授提出观点要早3年。

随着近年来对虾病深入研究,庞德彬认为,对虾早期死亡综合症(EMS)与对虾急性肝胰腺坏死综合症(AHPNS)有着本质区别:对虾早期死亡综合症(EMS)发病时间一般在投苗后5-30天,病虾呈中毒症状,轻症为对虾不吃或少量吃料,没有死虾;重症为2-4天对虾大量死亡。病虾肝胰腺变白但不萎缩,没有死虾之前检测水体和病虾肝胰腺的弧菌总数极少。庞德彬基本认同泰国Dr.Chalor Limsuwan教授“暴发EMS根本原因是虾苗抗逆性下降”的观点,但他同时认为虾苗抗逆性下降并非是因为“不健康的亲虾产生不健康的虾苗”。 而是“特定环境(恒温、清洁、无毒素)培育的贵族亲虾产出不适应天然环境养殖的虾苗”!中国式的肥水养虾模式,如遇气候突变或者其他原因,池塘必然发生“倒藻”,死亡的蓝绿藻类释放出的藻毒素积累到一定浓度时,虾苗则“中毒”:吃料下降甚至不吃料,靠边慢游,肝脏腺病变;藻毒素更浓时,虾苗就会发生大量死亡现象。庞德彬认为对虾早期死亡综合症的直接原因是“藻毒素”引起的。而对虾急性肝胰脏坏死综合症(AHPNS)病原是继发性感染的副溶血弧菌,发病时间一般在投苗后30-50天,病虾趴边,消瘦,空肠空胃,肝胰腺变白且萎缩,检测水体和病虾肝胰腺的弧菌总数严重超标。对虾急性肝胰脏坏死综合症不是急性病,大都经历了水质剧变或“倒藻”、减料、停料的过程,从发病到出现少量死虾有5-7天的时间。事实上,AHPNS主要原因仍是 “藻毒素”,由于养殖前期(投苗后30天)藻毒素的浓度较低,对对虾的影响不大,只是生长比较慢而已,随着投料的增加,水质和藻毒素逐渐增浓,对虾由于抗逆性差难以抗衡而减料,体质变弱,肌肉和外壳分离,几乎停滞生长(海南大学的赖秋明教授把这个称之为 “瘦身病”),此时,大量繁殖的副溶血弧菌才成为病虾的“杀手”,大量死虾在所难免。

经过多次基层养殖实践,庞德彬发现采取“清水投苗——出现藻类要稳住——万一倒藻及时解藻毒”的养殖模式,养殖过程始终保持清爽的水质,主动控制少藻和不倒藻,经常使用解藻毒的产品控制“藻毒素”等措施结果取得了养殖成功和高收益。庞发现,投苗5-30内对虾不发生EMS,那么在投苗后40-50天时被弧菌感染机率极小,一般不会发生AHPNS。为进一步检验这个养殖及防病模式,今年庞德彬将继续以控制“藻毒素”的思路来养虾,庞德彬也希望能在不断的养殖实践中,补充和完善这个养殖模式。

那“控制‘藻毒素’的养虾思路”具体是如何操作的呢?有什么注意事项呢?为了能让养殖户了解到更多的操作细节,及从这个养殖模式中总结出新的思路,中国水产门户网特邀请庞德彬参与“写养虾日志——探索成功养虾新思路”活动。由庞德彬事先选定一个养殖池塘,以控制“藻毒素”为技术路线,然后用养殖日志、视频、图片等方式全程跟踪记录一造虾的养殖,并将这些信息实时公布在中国水产论坛。养殖户不但可以了解到这造虾的养殖历程,还可以参与讨论。当然,如果你也有自己独特的养殖思路,如果你在控制和解决早期死亡综合症有心得,如果你也有自己一套成功养殖模式,如果你也乐于分享,也欢迎你参加我们这个活动。我们希望通过这个活动,让养殖户了解到更多的养殖思路和养殖理念,让更多的养殖户养好这只“虾”。

庞德彬养虾日志开启
庞德彬养虾日志开启

用纯淡水养殖南美白对虾,养殖过程只往水中添加微量元素,不加盐或卤水。不相信吧,我特地参加“中国水产门户网”的“养虾写日志”活动,不管成败,都会把养殖过程和结果与大家交流,分享。

这几年虾太难养,成功率极低,我认为问题的根源在于进口种虾苗抗逆性差,不适合传统的肥水养殖模式养殖。要养好进口的白对虾,就要模拟进口亲虾的养殖环境设计养殖模式,养殖全程水要清爽,及时消除藻类毒素等对对虾产生危害的水质因子……【查看日志】

庞德彬养虾日志开启

虾塘位于广西北海市高德镇亚叉岭村,原为淡水鱼养殖塘(面积24亩,共两张)。2014年2月改造成8口塘,水面面积23亩,除4号塘全部铺地膜用于标粗虾苗外,其余7口塘均为塘基铺膜护坡,底为保水较好的沙泥质底,平均水深2.0米,水源有二:一是60米可饮用的深井水,二是来自北海牛尾岭水库的天然水。

虾塘按精养要求配置:每口塘配置水车增氧机(4叶轮)2台和微曝增氧气盘30个,设中央排污,可换水。【查看日志】

庞德彬养虾日志开启

单独用一口全铺地膜的池塘用于标粗虾苗,计划标粗10-15天后分至其余7口塘养殖。标苗第8天时发现约30%的虾空肠空胃,起因是前期投开口粉料过量以及倒藻造成。采取直接加井水并泼生命元微量元素和藻毒清,第二天空肠空胃的不良状况有明显好转。标苗第10天基本看不到空肠空胃的虾,大部分虾胃内有食物但不够大,肠内有料但不够粗,拖便正常。标苗第12天,看虾吃料正常,只是虾的歩足基部仍有脱不掉的壳粘连。标苗第16天,开始移苗过塘,下网到移苗结束,共用两个小时就捞起65万苗分到2号塘(3.5亩,放35万标粗苗)和3号塘(2.5亩,放30万标粗苗)。只有极个别的苗抽筋沉在放苗处,在新环境,大部分苗游走在塘边,约两个小时才基本潜入搪底。分苗过塘,对虾苗来说是有影响的,但只要苗的体质好、水质优,影响还是很有限的。【查看日志】

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